Forellenjodler, der. Auf einer Bühne stehende Person, die zu Musik und den Gesang den Mund bewegt und somit simuliert, selbst zu singen. Auch Vollplayback genannt. Nicht identisch mit der Beamtenforelle, in Deutschland Knackwurst genannt, ebenso wenig mit der Maurerforelle, einer mit Zwiebeln gefüllten Wurst. Während hierzulande sehr gläubige Menschen etwas abschätzig als Weihwasserforelle tituliert werden und der in einer öffentlichen Toilette liegende Zigarettenstummel gerne als Pissoirforelle bezeichnet wird, sehen wir im Bild die Burgenländische Räucherforelle. Und mit ein wenig Kren schmeckt sie hervorragend.